Willi Horstkötter ist ein im normalen Berufsleben gescheiterter, kleingeistiger "Biedermann", der vom Arbeitsvermittler geschickt wird, um im Rahmen eines Praktikums den Beruf Restaurantfachmann zu erproben. Voller Arbeitseifer ist er um das besondere Wohl aller Gäste bemüht, obwohl er beim Arbeitsamt eigentlich um einen Arbeitsplatz als Zauberer gebeten hatte.